MARTINOVSKY

 

 

                                                            

Une Troïka emmenant Nadehzda autour de son cher Martinovski vers 1912

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NOUVELLES CHANSONS SUR LA DOUCEUR : AVEC LA FOI DANS LE FRUCTOSE

Auteure : Nadezhda BOYCHENKO (Tcherkassy)

Dans l'oblast de Tcherkassy, il reste sur le papier 23 sucreries. Effacer l'usine de la vie des villages et des villes s'est avéré beaucoup plus difficile que pour l'économie de la région. Le problème de la fermeture des entreprises de Tcherkassy, presque du même niveau que celui des mines de charbon du Donbass, est une question sans issue. Et le processus n'a apparemment pas encore atteint son paroxysme. Les entreprises souffrent beaucoup du maintien en place des populations. Tout le monde lutte pour survivre. Cependant, disons que le La sucrerie de Martynovski n'existe presque plus : les structures métalliques sont démontées et vendues à la ferraille.. Les usines Matusevskij et Majdaneckij font l'objet de procédures de faillite, et Berezovsky, Olshansky et Ryžovskij ne fonctionnent tout simplement pas, traversant des moments difficiles. Plusieurs autres entreprises sont considérées comme fermées ou temporairement suspendues.

Bien sûr, l'industrie sucrière de Terkassy ne diffère presque en rien de ce que l'on observe dans d'autres régions. Comme cela est très souvent arrivé ici, elle s'est produite par la simple fragmentation de tout et de n'importe quoi. Mais ce n'est pas le pire. Le moment est venu enfin de reconnaître que, lors du passage des entreprises entre des mains privées, les employés ont été induits en erreur : le problème de leur emploi n'a pas particulièrement préoccupé qui que ce soit, ni alors ni maintenant.

Assez logiquement, avec la fermeture des usines et dans les environs, la vie s'éteint. Ce vilain processus est long et douloureux : il est clair qu'on ne peut plus vivre et travailler comme avant, mais en même temps, rien d'autre n'est proposé aux gens jusqu'à présent. Le gouvernement local se plaint également des difficultés. Habituellement, les premières raffineries de sucre ferment une école de village, un jardin d'enfants, un hôpital de district. Désormais, la sécurité sociale est assurée par un financement budgétaire, déjà insuffisant.

Cette cessation proche des productions n'a aucune entreprise ou affaire pleinement reconnue dans l'administration d'État de l'oblast de Tcherkassy. Mais ici, on dit qu'il ne faut pas dramatiser la situation. La consolation à côté des usines existantes réside dans les entreprises où les gens peuvent s'engager dans l'agriculture. Cependant, il y a aussi la complexité de la période de transition, mais où n'y en a-t-il pas ?

Encore une fois, des dictons populaires des “ Mémoires ” de Skoropadsky, datés de mars 1918. “ Dans l'industrie sucrière, qui était fièrement ... (le pays. — N. D. T.).), est un désordre et aucune indication pour l'avenir.“

L'Association des usines “ Cerkassysahar ”, au 1er décembre 2000, disposait de 76,1 tonnes de sucre granulé. En comparaison, en 1991, ce chiffre était de 403 milliers de tonnes. Les principales causes du déclin de la production de sucre dans la région sont le manque de matières premières, c'est-à-dire la betterave sucrière, et bien sûr les disparités de prix qui ont existé avant 1999, jusqu'à l'entrée en vigueur de la loi ukrainienne “ sur la régulation étatique de la production et de la vente du sucre ‘. Auparavant, la situation était totalement anarchique et les producteurs de sucre bradaient leur production pour une bouchée de pain. C'était un péché partagé par tous les sites de production : l'industrie fonctionnait encore, pour ainsi dire, par simple inertie et par amour du métier. La prison pour dettes guettait, les entreprises faillirent les unes après les autres. Et aujourd'hui, tant les spécialistes ordinaires que les dirigeants de l'industrie reconnaissent que cette issue n'a pas été une surprise.

L'ère des combines de troc rappelle encore de mauvais souvenirs, bien que tout fût si simple : moi — moi — betterave, sucre. Chacun échangeait comme il l'voulait, parce qu'il fallait se payer mutuellement. Puis ces temps troublés ont cédé la place, tout naturellement, à un déclin sans précédent de la production.

Actuellement, les cultures de betteraves à sucre occupent déjà la moitié de la superficie d'il y a dix ans, soit seulement 75 000 hectares. Pour la nouvelle saison, 13 usines sur 23 sont prêtes, mais il est clair que toutes ne fonctionneront pas seulement si les matières premières sont suffisantes... Et certains auront plus de chance. L'association “ Cerkassysahar ” estime que cette saison, environ 1,2 million de tonnes de racines seront récoltées. Au mieux, cela permettra de faire fonctionner les capacités de production préparées pendant 40 à 45 jours en moyenne. Par rapport à l'année dernière, où la saison a duré près du double, cette saison plus courte sera bien sûr un succès, bien que relatif.

Les experts soutiennent également que pour répondre aux besoins de la région, dix entreprises principales seraient amplement suffisantes. Dans ce cas, vous concentriez la zone de la betterave sucrière et l'utilisation des capacités de production dans un délai de 60 à 65 jours. Mais face à cette solution se dresse à nouveau le facteur humain. Après tout, dans la sphère sociale, où tout est encore laissé à l'abandon et à la survie, personne ne peut nier à quel point il est non rentable pour les gens et les entreprises de travailler.

Mais cela reste une grande tentation de fabriquer à l'ancienne. Le passage vers l'unité de soins intensifs a stoppé la production en raison de l'instinct de conservation de la population sans emploi, de son désir à tout prix de s'adapter à une situation désespérée. Discute des options selon lesquelles même une production en boîte pourrait convenir pour la production de produits semi-finis, tels que le sirop, qui peuvent ensuite être transportés vers la base. Cela permettrait de préserver la surface des cultures, de garantir en partie du travail aux gens et d'économiser de l'énergie. Mais l'emploi et la rentabilité de l'entreprise restent des inconnues.

Tout d'abord, en ce qui concerne la rationalisation des capacités dans l'industrie sucrière, il n'y a probablement plus autant de souci à se faire qu'avant. La nouvelle fabrication de sucre doit développer ce que l'on appelle le « Vierge ». Certains d'entre eux s'engagent activement dans la modernisation, les usines de gazéification, d'autres sont achetés et oubliés. On estime que la modernisation des entreprises de Tcherkassy a déjà nécessité un investissement de 25 à 28 millions de UAH, bien que les investisseurs se retireront bientôt. Les investissements sont conçus pour amener les entreprises à un niveau de production plus moderne, afin de réduire les coûts à l'avenir. Mais certains propriétaires d'usines comptent sur la betterave sucrière qui relève de votre propre risque et sèmeront les agriculteurs qui gagnent leur vie.

Ce qui a un besoin urgent d'investissement et le producteur de matières premières le plus oublié, le secteur est resté en arrière-plan, bien que maintenant rien ne fonctionne sans la participation du paysan : la disponibilité des matières premières affecte directement la rentabilité de la production, et son manque engendre ce fléau qui touche toutes les parties prenantes. Le problème est bien connu : on ne paie tout simplement pas les produits cultivés localement aux producteurs agricoles, et de même pour le travail avec les usines, bien que dans certains endroits apparaissent déjà des exemples positifs où le cultivateur de betteraves sucrières et le propriétaire de la production coopèrent. Les autres attendent que le propriétaire qui distribuera clairement tout le plan vienne renforcer leurs cultures pour des sucreries spécifiques. Et alors une nouvelle vie commencera.

Il est prévu que la récolte actuelle d'usines de betteraves à sucre produise 148 000 tonnes de sucre de Tcherkassy. Cette précision ne couvre toujours pas le nombre d'usines impliquées dans la production.

Aujourd'hui, la politique de production de sucre dans la région de Cherkasy est entre les mains de grands propriétaires tels qu'Ukrros, Ukrainian Food Company, etc. Parmi les experts, l'avis général est que, tant qu'ils ne coordonnent pas leurs actions dans leurs relations avec les agriculteurs... Mais un jour, cette phase passera également. On prédit même que la région est à l'aube d'une nouvelle vague de processus d'unification, dont le résultat sera que le nombre de propriétaires d'entreprises de l'industrie sucrière diminuera probablement. Dans une interview accordée au “ MN ”, le chef de l'administration d'État de l'oblast, Volodymyr Lukyanets, a déclaré que la concurrence dans la production de sucre à Cherkasy était presque dépassée. Il a également indiqué qu'il est prévu que sept ou huit usines continueront probablement à fonctionner dans la région, lesquelles appartiendront à trois ou quatre propriétaires majeurs.

Mais même dans ce cas, on ne peut pas affirmer que l'industrie sucrière n'ait pas d'autres perspectives encore plus prometteuses. À Tcherkassy, il s'avère qu'on croit en la possibilité d'une… conversion totale des raffineries de sucre, et ce, de notre vivant. Cette nouvelle idée s'inspire de l'expérience américaine, où l'on ne produit pas de sucre à partir de betteraves, mais où 50% de la récolte brute de céréales est constitué de maïs. L’administration régionale est en quelque sorte profondément convaincue que, dans les années à venir, l’Ukraine s’engagera dans cette voie et produira moins de sucre à partir de betteraves sucrières pour se tourner vers la production de fructose à partir de maïs. Et alors, les sucreries, sous leur forme actuelle, pourraient bien disparaître complètement dans les années à venir.

Bien sûr, il est difficile de prévoir comment, sans procéder à des changements révolutionnaires, l'industrie se précipitera vers une nouvelle extrémité. La zone autour des raffineries de Tcherkassy reste un “ point chaud ” où règne une tension sociale suffisamment élevée. Et le pouvoir ne sait pas exactement quoi en faire : l'entreprise a principalement imputé le manque de moyen de pression sur la production...